Wyżywienie na jachcie - co to znaczy?
Żegluga morska to specyficzne warunki w których wyżywienie na jachcie powinno być dostosowane do warunków na morzu i możliwości przygotowania posiłków.
Zaplanowana trasa rejsu często zakłada kilku lub kilkunastogodzinne przeloty. Wtedy gotowanie pod pokładem w trakcie dużych przechyłów jest niemożliwe ze względów technicznych i samopoczucia załogi (pod pokładem choroba morska się nasila).
Dlatego w praktyce wypływając na cały dzień w morze załoga rano je śniadanie przez siebie przygotowane a na czas żeglugi przygotowuje kanapki, przekąski (owoce, batony, wafelki) i ciepłe napoje w termosach (kawa herbata).
Przy łagodniejszych warunkach pogodowych, gdy w trakcie żeglugi możliwe jest zejście pod pokład i niewielkie przygotowania posiłków, wtedy często załoga wybiera gotowe ciepłe przekąski w kubkach (zupki w proszku, kiśle, budynie).
Po dopłynięciu na miejsce, załoga z reguły chce szybko zjeść i wypocząć przed zwiedzaniem lub dalszą żeglugą, dlatego praktyka pokazuje, że najłatwiejszym przygotowaniem pełnowartościowego ciepłego posiłku jest albo odgrzanie zup "z puszki" (np.:Profi) lub odgrzanie przygotowanych wyrobów garmażeryjnych (kotlety, kurczak, naleśniki, pierogi itp) z kaszami i surówkami.
Po krótkim odpoczynku zwykle załoga wychodzi na miasto i na własny koszt ma ochotę spróbować lokalnej kuchni serwowanej w pobliskich sprawdzonych restauracjach.
To od decyzji i preferencji załogi zależy jak często załoga gotuje pełne posiłki na jachcie. Zaprowiantowanie przewiduje możliwość codziennego gotowania pełnowartościowych posiłków na jachcie i przekąski.
Jakie produkty będą najlepsze?
Tajemnicą dobrego zaprowiantowania w praktyce jest sposób w jaki przechowuje się żywność. Opakowania muszą być podzielne i możliwe do szczelnego zamknięcia na czas żeglugi.
Dlatego w wielu przypadkach wybieramy produkty w mniejszych opakowaniach, bez konieczności przechowywania niespożytej części.
Możemy pomóc?
zadzwoń napisz dane
O nas
• nasza historia
• nasi skiperzy i instruktorzy
• nasze jachty
• żeglarstwo morskie - budujemy świadomość
• marzenia które ubraliśmy
• bezpieczeństwo najpierw